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Unser landwirtschaftlicher Familienbetrieb besteht seit vielen Generationen im Rellinger Ortsteil Egenbüttel, vor den Toren Hamburgs - nur 18km vom Hamburger Michel entfernt.

Unsere Kühe grasen unter freiem Himmel. Auf unseren Weiden und in unseren Stallungen leben 230 Kühe der Rassen Holstein Friesian und Jersey, sowie 100 Ziegen der Rassen Weiße Deutsche Edelziege und Thüringer Waldziege x Toggenburger.

Direkt auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb befindet sich seit 2004 außerdem die hofeigene Molkerei Kruses Hofmilch, in der wir täglich die frische Milch unserer Tiere auf schonende und handwerkliche Art und Weise zu unseren Produkten weiterverarbeiten. So wissen Sie immer genau, woher Ihre Milch stammt. Bei uns steht traditionelle Handwerkskunst im Einklang mit moderner Technologie. Unser hofeigenes Käsesortiment wird außerdem durch ausgesuchte Käsesorten von regionalen Käsereien, die zum Großteil ebenfalls Mitglieder der Käsestraße Schleswig-Holstein sind, bereichert.

Anschließend liefern wir die Milch und Milchprodukte regional, das bedeutet insbesondere in Hamburg und Kreis Pinneberg, vor allem an Kindergärten, Schulen, Bäckereien, Eisdielen, Cafés oder Gastronomen aus.

Unsere Milch- und Käsespezialitäten können Sie auch direkt auf unseren Wochenmärkten und im Rellinger Hofladen finden.

Ein nachhaltiger Nährstoffkreislauf ist uns sehr wichtig. Auf über 200 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche bauen wir das Futter für unsere Rinder und Ziegen selbst an. Die von uns bewirtschafteten Flächen befinden sich zum großen Teil in Landschafts- und Wasserschutzgebieten. Sie werden nach den geforderten Richtlinien in Form von Grünland, Mais und Getreide bewirtschaftet.

Auch zum besonderen Wohlergehen unserer Tiere, freuen wir uns über ein steigendes Bewusstsein und wachsendes Interesse des Verbrauchers im Bezug auf die Herkunft und Herstellung unserer Lebensmittel. Sehr gern dürfen Sie sich dementsprechend auch selbst vom Geschehen rund um unseren Hof - beispielsweise in Form einer Hofführung - überzeugen.

Wir freuen uns auf Sie!